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花壇公雞餐廳

地址: 彰化縣花壇鄉岩竹村聽竹街48號
TEL: (04)7873331   FAX:(04)7882577
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花壇公雞餐廳

座落在花壇鄉八掛山脈的黑公雞,雖然只成立十幾個年頭,但因為口味獨特美味因此在很短的 時間內已成為附近鄉鎮居民與老饕們的喜愛,因此打響了「黑公雞」的知名度。
民國82年前還是以黑手為主業的黃先生,在工作之餘的空閒與太太和朋友一起投入養雞以及種 植無農藥的野菜的工作,由於喜愛美食又具有養生的觀念,因此經常研究烹調各式的雞肉與野 菜的料理,由於老闆是以從事黑手起家的,所養的土雞都選黑毛為主,經合夥人認同「黑公雞」 這個合乎可代表店名的招牌決定於自家原有鐵皮屋做為店面,於是民國82年成立了彰化縣花壇鄉 第一間餐飲店「黑公雞」土雞城。

如今雖改名為「公雞土雞餐飲」,但並不影響老顧客上門,因為我們秉持著誠信與負責的經營理 念與服務的態度,只要提起公雞土雞城,那一定是我們的招牌主菜「土雞」深受大眾的喜愛,因 為堅持一律選用4個月半至5個月的母雞燉補,多數是所謂的處女雞,特色是肉質細嫩、口感佳, 加上土雞是野放,所以油質少,不論是白斬雞或燉雞,都是每位客人必點的佳餚,也是外地朋友 慕名而來的原因。

  • 營業資訊

    營業項目  

    土雞料理、山林野菜

    營業時間  AM11:00~PM21:00
    休息時間  全年無休
    座位  23桌
    停車位 
    郵件  聯絡店家
    網站  前往網站
    獨立包廂   接受刷卡   預約訂位  
    兒童遊樂區   無線寬頻   攜帶寵物  
    備有停車場   國民旅遊卡  
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    ※酒水部份不折扣(外帶需滿1000元)
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