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一品花雕雞-吉林店

地址: 臺北市中山區吉林路170號
TEL: (02)25211101   FAX:(02)25211102
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一品花雕雞-吉林店
「一品花雕雞」在2000年12月21日正式開幕,取名「一品」除了簡單好記、令人朗朗上口之外,更有「無人能取代的第一名」之涵意。這也反映在蔡啟漢對一品花雕雞的四大宗旨,除了要「吃得到」、「看得到」,還要能「聽得到」、「服務得到」。
前兩項「吃得到」和「看得到」主要著眼在花雕雞特殊的口感和新鮮的烹調方式;而「聽得到」和「服務得到」則代表了外場服務人員另類的服務方式。
從一進門到坐到座位上,服務人員會為顧客詳細地講解花雕雞的歷史、由來、做法,以及花雕酒浪漫感人的故事。這就是「聽得到」。待食材上桌之後,由服務人員在桌邊為顧客現場烹煮花雕雞,雞肉、粿條、豆腐、魚餃等,每一個階段適合煮哪一道菜,都會有專業人員為顧客服務。這就是「服務得到」。
  • 店長的話

    一個充滿驚喜、美味的另類火鍋餐廳,招牌花雕雞的獨特美味、乾至湯的另類獨特煮法,讓許多饕客薰醉於美味之中~
    另類服務~是顧客歡笑氣氛中的主軸,就讓這股流動的驚喜美味,在每一道料理呈現上蔓延。

    營業資訊

    營業項目  

    花雕雞、開胃沙蜆鍋、澳門骨煲、饞嘴魚/蛙/鴨

    營業時間  AM11:30~PM15:00、PM17:30~AM03:00
    休息時間  全年無休
    服務費 10%
    郵件  聯絡店家
    網站  前往網站
    接受刷卡   預約訂位   供應宵夜  
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    ※不得與其他優惠及套餐合併使用、國定假日及特殊節慶恕不適用優惠(依門市公告為主)。

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